Lasaña de calabacín, atún y jamón en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin gluten y 7 más Necesidades alimentarias orientativas
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 30 a 60 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Calabacín 1 grande 600 g
- Jamón cocido en lonchas 120 g
- Atún al natural, peso escurrido 120 g
- Salsa de tomate espesa 150 g
- Queso emmental 120 g en lonchas y 80 g rallado 200 g
- Orégano seco 2 g
- Sal 3 g
- Pimienta molida 1 g
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Elaboración
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Corta el calabacín a lo largo en láminas de 2-3 mm con mandolina. Añade la sal y la pimienta negra, deja reposar 10 minutos y seca muy bien cada lámina.
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Escurre el atún y mézclalo con 60 g de salsa de tomate y la mitad del orégano. Precalienta la freidora de aire 5 minutos a 200 °C.
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En un molde apto para la cesta, alterna una capa fina de salsa, calabacín, jamón cocido, calabacín, la mezcla de atún, calabacín, el queso emmental en lonchas y más calabacín. Termina con la salsa restante.
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Cocina 20-24 minutos a 170 °C. Reparte el queso emmental rallado y el orégano restante y cocina 5 minutos más a 190 °C, hasta que se dore.
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Deja reposar 8 minutos antes de cortar para que los jugos se redistribuyan y las capas mantengan la forma.
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