Lasaña de hortalizas con bechamel de avena
Tiempo total1 h 35 min Preparación y posibles esperas 45 min · Cocción 50 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 45 min · Cocinado: 50 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 1 h 35 min Preparación y posibles esperas 45 min · Cocción 50 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 45 min · Cocinado: 50 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Pasta
Comida
De 1 a 2 horas
Elaboración
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Rehoga ajo, cebolla, zanahoria y pimientos limpios picados con 60 ml aceite 15 minutos y mitad de sal. Añade champiñones limpios laminados y cocina 8 minutos. Retira.
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Saltea espinacas picadas con 45 ml aceite 4 minutos y mezcla con verduras.
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Hidrata placas precocidas según envase, unos 10 minutos. Escurre y seca con paño de cocina limpio.
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Rehoga harina con 60 ml aceite 2 minutos. Añade bebida de avena poco a poco batiendo y cocina 10 minutos. Incorpora nuez moscada, pimienta y sal restante.
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Pon 150 ml tomate en fuente, cuatro placas, mitad de verduras, un tercio de bechamel y 150 ml tomate. Repite capa con cuatro placas, verduras restantes, otro tercio de bechamel y 150 ml tomate.
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Termina con cuatro placas, 150 ml tomate y bechamel restante. Hornea a 200 °C 15 minutos, hasta caliente y dorado. Sirve con perejil.
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