Muslos de pollo asados con brócoli y champiñones
Tiempo total1 h 15 min Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 50 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 50 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 1 h 15 min Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 50 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 50 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Características de la receta
Plato principal
Comida
De 1 a 2 horas
Elaboración
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Seca los muslos de pollo y añade pimienta y mitad de la sal. Dora en una sartén amplia con el aceite de oliva 3-4 minutos por cara y reserva.
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Pela y corta cebolla y pimiento verde en dados pequeños.
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Rehoga cebolla y pimiento en el aceite de la sartén durante 8-10 minutos.
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Lava y separa el brócoli en ramilletes. Limpia los champiñones y añade ambos con la sal restante; cocina 8 minutos.
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Mezcla con la salsa de tomate y el vino blanco. Pasa a una fuente de horno y coloca el pollo encima.
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Hornea a 200 °C durante 25-35 minutos, hasta que los muslos estén completamente hechos junto al hueso. Sirve con las verduras y el perejil.
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