Buscar

Fácil

Ensaladilla de primavera con guisantes y jamón

Name: Ensaladilla de primavera con guisantes y jamón
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 70 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 100 g Huevo (2 huevos); 500 g Patata; 80 g Zanahoria; 100 g Guisantes; 100 g Jamón serrano (ibérico en dados); 3 g Ajo; 15 g Alcaparras; 250 g Mayonesa (comercial pasteurizada); 100 g Pan (picos de pan); 3 g Perejil; 1 g Sal

Tiempo total1 h 10 min Preparación 25 min · Cocción 25 min · Reposo 20 min

Preparación sin la espera indicada: 25 min · Cocción: 25 min · Reposo: 20 min.

Total orientativo. Algunas tareas pueden solaparse; consulta los pasos antes de organizarte. La espera no requiere trabajo continuo.

Raciones4

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Pan. Composición habitual; comprueba la etiqueta o la receta de la masa/salsa: Pan. Huevo: Ingrediente que debes revisar: Huevo, Mayonesa. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Pan.

Puntuación Sin valoraciones

Ensaladilla de primavera con guisantes y jamón. Enfría los ingredientes cocidos antes de añadir mayonesa y conserva la ensaladilla tapada en la nevera hasta servir.

Ir a los pasos

25 minpreparación sin la espera indicada

25 mincocinado

20 minReposo

4raciones

2.858 kcalreceta completa

714 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h 10 min Preparación 25 min · Cocción 25 min · Reposo 20 min

Preparación sin la espera indicada: 25 min · Cocción: 25 min · Reposo: 20 min. Total orientativo; algunas tareas pueden solaparse. La espera no requiere trabajo continuo.

Características de la receta

Omnívora Ensalada De 1 a 2 horas Española

Alérgenos

Ver clasificación completa 9 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Tipo de plato

Ensalada

Momento

Comida

Preparación

Olla rápida

Aparatos

Olla rápida

Cocina

Española

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Ensalada

Momento

Comida

Tiempo total

De 1 a 2 horas

Lo que necesitas

Ingredientes

Manos a la obra

Elaboración

Cuece los huevos 10 minutos desde el hervor. Refresca, pela y corta en dados.
Lava patatas y pela zanahoria. Pon en olla rápida con agua según instrucciones del fabricante y cuece 8 minutos desde que alcance presión.
Despresuriza antes de abrir. Deja templar 20 minutos, pela patatas y corta ambas hortalizas en dados.
Cuece guisantes 10 minutos o hasta tiernos; escurre y enfría.
Pica jamón, ajo y perejil. Mezcla con hortalizas, huevos, guisantes, alcaparras, mayonesa y sal.
Sirve con los picos de pan.

Selección práctica

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Enlace de afiliado

Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.

Transparencia: Enlaces de afiliado.

preparacion

Pelador de verduras

Tres cortes en una sola herramienta: pela, lamina y crea juliana con rapidez y precisión.

Ver en Amazon

preparacion

Cuencos de mezcla

Cuatro tamaños, máxima resistencia y todo el orden que necesitas para cocinar.

Ver en Amazon

El precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Elaboración

Recetas relacionadas

Ensaladilla de patata, remolacha y pollo con alioli

Ensalada de melón a la plancha con jamón y tomate

Ensalada de jamón, queso y nueces

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Pelador de verduras

Cuencos de mezcla

Más ideas para tu cocina