Espirales de pasta con pollo y pesto de albahaca
Tiempo total55 min Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 25 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 25 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 55 min Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 25 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 25 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Características de la receta
Pasta
Comida
De 30 a 60 minutos
Elaboración
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Tuesta piñones en sartén sin aceite y tritura con 3 g ajo, albahaca, parmesano, 150 ml aceite y parte de sal.
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Rehoga 6 g ajo y cebolleta picados en 45 ml aceite 8 minutos. Añade calabacín en dados y cocina 6 minutos.
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Añade pollo con pimienta y cocina 5 minutos desmenuzando, hasta completamente hecho.
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Cuece fusilli con laurel y sal restante según envase. Retira laurel, reserva un cazo de agua y escurre.
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Mezcla fusilli y pollo, retira del fuego y añade pesto. Ajusta con agua reservada si hace falta y sirve con perejil.
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