Fácil

Lacitos con acelgas, beicon y pasas

Name: Lacitos con acelgas, beicon y pasas
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Casera, Internacional
Ingredients: 400 g Lacitos de pasta (secos); 400 g Acelgas (hojas y pencas limpias); 12 g Ajo; 120 g Bacon; 70 g Pasas; 25 g Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 1 g Guindilla (trozo, retirar al final); 3 g Perejil; 0.3 g Pimienta (al gusto); 1 g Sal (al gusto)

Pasta de lacitos con acelgas tiernas, beicon dorado, pasas y un toque de guindilla.

20 minpreparación

25 mincocinado

4raciones

2.596 kcalreceta completa

649 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 45 min Preparación + cocinado

Es la suma de preparación y cocinado. Consulta los pasos para reposos o marinados; el tiempo activo no está registrado por separado.

Características de la receta

Omnívora Plato principal De 30 a 60 minutos Casera

Sin lactosa y 8 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 25 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin lactosaSin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Plato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

CocciónSalteado

Aparatos

CazuelaSartén

Cocina

CaseraInternacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Características

Alta en proteínasRica en fibraRica en hierro

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Lacitos de pasta secos 400 g
Acelgas hojas y pencas limpias 400 g
Ajo 12 g
Bacon 120 g
Pasas 70 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 25 g
Guindilla trozo, retirar al final 1 g
Perejil 3 g
Pimienta al gusto 0.3 g
Sal al gusto 1 g

Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas

Selección práctica

Utensilios para esta receta Utensilio recomendado

Enlace de afiliado

Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.

Transparencia: Enlaces de afiliado.

preparacion

Sartenes - Set de 3.

BRA · Prior

Tres tamaños para cocinar cada receta con comodidad, control y excelentes resultados.

Ver en Amazon

El precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.

Manos a la obra

Elaboración

Lava las acelgas; corta las pencas en dados pequeños y las hojas en tiras. Corta el beicon en tiras y lamina el ajo. Dora ambos con el aceite 4–5 minutos, removiendo para que el ajo no se queme.
Añade las pencas y cocina 4 minutos. Incorpora las hojas, las pasas y la guindilla. Tapa y cocina a fuego suave 8–10 minutos, hasta que las pencas estén tiernas. Retira la guindilla.
Cuece los lacitos en abundante agua con la sal siguiendo el paquete. Reserva 100 ml de agua, escurre y mezcla con las acelgas. Añade unas cucharadas del agua reservada si hace falta y saltea un minuto.
Añade la pimienta y el perejil picado y sirve en cuatro platos.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Utensilios para esta receta Utensilio recomendado

Sartenes - Set de 3.

Elaboración

Sigue AceiteySal