Marmitako de bonito en Thermomix
Tiempo total50 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 15 min · Cocinado: 35 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 50 min Preparación + cocinado; puede incluir esperas Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 15 min · Cocinado: 35 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
Sin gluten y 8 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 20 etiquetas
Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Guiso
Comida
De 30 a 60 minutos
Elaboración
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Pica el pimiento verde, la cebolla y el ajo 5 segundos a velocidad 4. Añade el tomate triturado y el aceite y sofríe 10 minutos a 100 °C, velocidad 1.
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Incorpora la patata pelada y chascada, el laurel, la cayena, la carne de pimiento choricero, el caldo de pescado y la sal. Cocina 15 minutos a 100 °C, giro inverso, velocidad cuchara.
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Añade el bonito fresco en dados de 3 cm y el perejil picado. Cocina 10 minutos a 100 °C, giro inverso, velocidad cuchara, hasta que pescado y patata estén hechos. Retira el laurel y sirve.
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