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OmnívoraCazuelaDe 30 a 60 minutos
Coliflor asada con feta, jamón y salsa de tomate
Cuartos de coliflor dorados al horno sobre una salsa de tomate y nata, con feta y lonchas finas de jamón.
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VeganaCazuelaDe 30 a 60 minutos
Col con guisantes, mostaza y cilantro
Col en tiras con guisantes, cúrcuma y semillas de mostaza, terminada con cilantro fresco. Un guiso de verduras aromático y…
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VeganaVaporeraDe 30 a 60 minutos
Puerros al vapor con vinagreta de nueces y tomate seco
Puerros tiernos al vapor con un aliño de nueces, tomate seco y vinagre de manzana. Se sirven templados para apreciar mejor…
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PescetarianaCazuelaDe 30 a 60 minutos
Porrusalda de merluza
Puerro, patata y zanahoria en un caldo suave, terminado con merluza y un refrito ligero de ajo.
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OmnívoraCazuelaDe 30 a 60 minutos
Coliflor gratinada con puré de patata y queso
Coliflor al vapor cubierta con puré de patata y queso de oveja, gratinada hasta formar una superficie dorada.
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VeganaHornoDe 30 a 60 minutos
Coles de Bruselas asadas con puré de boniato y manzana
Coles de Bruselas doradas con mostaza sobre un puré suave de boniato, manzana y puerro, con un toque de lima.
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VeganaCazuelaDe 30 a 60 minutos
Caldo de patata extremeño
Una sopa humilde de patata, ajo y pimentón, ligada con parte de la propia patata. No necesita caldo preparado para quedar …
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OmnívoraHornoDe 30 a 60 minutos
Brócoli con patatas y bechamel de jamón y queso
Brócoli con patatas doradas al horno y una salsa cremosa de jamón y queso de oveja. Las verduras se cocinan por separado p…
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VeganaCazuelaDe 30 a 60 minutos
Romanesco con patatas y refrito de pimentón
Romanesco y patatas tiernos con un refrito de ajo, pimentón y vinagre. Una preparación sencilla que respeta la forma de su…
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OmnívoraHornoDe 1 a 2 horas
Boniatos rellenos de pollo con salsa de aguacate
Boniatos asados con pollo desmenuzado y verduras al tomate, acompañados de una salsa fresca de aguacate, yogur y limón.
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OmnívoraVaporeraDe 30 a 60 minutos
Puerros gratinados con bechamel de jamón
Puerros cocidos al vapor y cubiertos con una bechamel de cebolleta y jamón. Un gratinado cremoso sin añadir queso.
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VegetarianaCazuelaDe 30 a 60 minutos
Judías verdes con salsa cremosa de almendras
Judías verdes con una salsa suave de almendra y nata, terminadas con almendras tostadas para aportar crujiente.
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