Fácil

Coditos con brócoli y mozzarella gratinada

Name: Coditos con brócoli y mozzarella gratinada
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Casera, Internacional
Ingredients: 400 g Coditos de pasta (secos); 400 g Brócoli (ramilletes pequeños); 240 g Cebolleta; 45 g Tomates secos en aceite (escurridos); 200 g Nata líquida; 200 g Salsa de tomate; 100 g Mozzarella (rallada); 25 g Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 3 g Perejil; 1 g Sal (al gusto)

Pasta corta con brócoli, tomate y nata, terminada con mozzarella dorada.

20 minpreparación

30 mincocinado

4raciones

2.905 kcalreceta completa

726 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 50 min Preparación + cocinado

Es la suma de preparación y cocinado. Consulta los pasos para reposos o marinados; el tiempo activo no está registrado por separado.

Características de la receta

Vegetariana Plato principal De 30 a 60 minutos Casera

Sin huevo y 7 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 24 etiquetas

Alimentación

Vegetariana

Necesidades alimentarias

Sin huevoSin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamoSin azúcar añadido

Tipo de plato

Plato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

CocciónHorneadoSalteado

Aparatos

CazuelaSarténHorno

Cocina

CaseraInternacional

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Características

Rica en fibra

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Coditos de pasta secos 400 g
Brócoli ramilletes pequeños 400 g
Cebolleta 240 g
Tomates secos en aceite escurridos 45 g
Nata líquida 200 g
Salsa de tomate 200 g
Mozzarella rallada 100 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 25 g
Perejil 3 g
Sal al gusto 1 g

Lista de la compra Selecciona y comparte solo lo que necesitas

Selección práctica

Utensilios para esta receta Utensilio recomendado

Enlace de afiliado

Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.

Transparencia: Enlaces de afiliado.

preparacion

Batería de Cocina 9 Piezas, Acero Inoxidable Apto para Inducción

WMF · Provence Plus

Cazuelas de acero inoxidable. Para toda la vida.

Ver en Amazon

El precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.

Manos a la obra

Elaboración

Pica las cebolletas y rehógalas con el aceite 6 minutos. Añade los tomates secos picados, la nata y la salsa de tomate. Cocina suavemente 6–8 minutos.
Cuece los coditos en abundante agua con la sal, un minuto menos de lo indicado en el paquete. Añade el brócoli durante los últimos 4 minutos. Escurre bien ambos.
Mezcla la pasta y el brócoli con la salsa, pásalos a una fuente y reparte la mozzarella por encima. Gratina 5–8 minutos bajo el grill, vigilando hasta fundir y dorar el queso.
Reparte en cuatro porciones y termina con el perejil picado.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Utensilios para esta receta Utensilio recomendado

Batería de Cocina 9 Piezas, Acero Inoxidable Apto para Inducción

Elaboración

Sigue AceiteySal