Espaguetis con calabacín, ajos tiernos y gambas
Tiempo total50 min Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 20 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 20 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 50 min Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 20 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 20 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Características de la receta
Pasta
Comida
De 30 a 60 minutos
Elaboración
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Escalda tomates 20 segundos, enfría y pela.
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Limpia ajos tiernos y corta en rodajas. Lava y corta calabacín en dados. Rehoga ambos con 60 ml aceite y mitad de sal 10 minutos.
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Cuece espaguetis según envase en agua con sal restante. Reserva un cazo de agua y escurre.
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Salpimienta gambas con pimienta y saltea con 30 ml aceite 2-3 minutos, hasta opacas.
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Junta pasta, verduras, gambas, nata y tomates y calienta 2 minutos. Ajusta con agua de pasta si hace falta y sirve con perejil.
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