Pechuga de pollo a la parmesana en freidora de aire
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Características de la receta
Sin frutos secos y 6 más Necesidades alimentarias orientativas
Ver clasificación completa 21 etiquetas
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Características de la receta
Plato principal
Comida · Cena
De 15 a 30 minutos
Ingredientes
＋ Añadir a un menú- Pechuga de pollo 4 filetes finos 400 g
- Huevo 50 g
- Pan rallado 90 g
- Queso parmesano 35 g
- Orégano 2 g
- Ajo en polvo 2 g
- Tomate frito 120 g
- Mozzarella 120 g
- Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 15 ml
- Pimienta 1 g
- Sal 4 g
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Elaboración
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Mezcla pan rallado, 25 g de parmesano, orégano y ajo. Salpimienta el pollo, pasa por huevo y rebozado y pulveriza aceite.
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Precalienta a 200 ºC y cocina 10-12 minutos a 190 ºC, girando a mitad, hasta alcanzar 74 ºC en el centro.
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Cubre con tomate, mozzarella y el parmesano restante; cocina 3 minutos a 200 ºC.
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