Buscar

Fácil

Espaguetis con ternera, setas y alcaparras a la cerveza

Name: Espaguetis con ternera, setas y alcaparras a la cerveza
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 raciones
Cuisine: Española
Ingredients: 300 g Espaguetis; 250 g Carne picada de ternera; 200 g Setas; 15 g Alcaparras; 12 g Ajo; 180 g Cebolla; 150 ml Cerveza; 200 ml Salsa de tomate; 75 g Queso parmesano; 60 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 1 g Orégano; 3 g Perejil; 0.3 g Pimienta; 2 g Sal

Tiempo total1 h Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 30 min

Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 30 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Raciones4

Alérgenos

Cereales con gluten: Ingrediente que debes revisar: Espaguetis, Cerveza. Leche: Ingrediente que debes revisar: Queso parmesano. Información orientativa según los ingredientes, no una evaluación completa de alergias. Revisa todas las etiquetas, los ingredientes opcionales y la contaminación cruzada. Composición que debes comprobar: Salsa de tomate.

Puntuación Sin valoraciones

Espaguetis con ternera, setas y alcaparras a la cerveza. Añade solo el agua necesaria para ligar la salsa, sin dejarla aguada.

Ir a los pasos

30 minpreparación y posibles esperas

30 mincocinado

4raciones

2.814 kcalreceta completa

704 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Tiempo total: 1 h Preparación y posibles esperas 30 min · Cocción 30 min

Preparación y posibles esperas: 30 min · Cocinado: 30 min

Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.

Características de la receta

Omnívora Pasta De 30 a 60 minutos Española

Alérgenos

Ver clasificación completa 10 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Tipo de plato

Pasta

Momento

Comida

Preparación

Salteado

Aparatos

SarténColador

Cocina

Española

Temporada

Todo el año

Ocasión

Menú diario

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Pasta

Momento

Comida

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Manos a la obra

Elaboración

Rehoga ajo y cebolla picados en aceite 10 minutos con mitad de sal.
Añade setas en tiras y cocina 5 minutos. Incorpora ternera y pimienta y cocina 5 minutos desmenuzando, hasta hecha.
Añade alcaparras y cerveza y hierve 2 minutos. Incorpora tomate y orégano y cocina 5 minutos.
Cuece pasta según envase con sal restante, reserva un cazo de agua y escurre. Mezcla con salsa y algo del agua hasta ligar.
Sirve con parmesano y perejil.

Selección práctica

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Enlace de afiliado

Opciones relacionadas con esta elaboración, seleccionadas para ayudarte en la cocina.

Transparencia: Enlaces de afiliado.

preparacion

Cacerola con tapa

Un utensilio para preparar tus recetas. Comprueba las medidas y compatibilidad del modelo enlazado.

Ver en Amazon

preparacion

Colador fino KitchenCraft de 20 cm

KitchenCraft · KCSTRAIN20SS

Tamiza harina y cuela mezclas con un colador de malla fina.

Ver en Amazon

El precio y la disponibilidad pueden cambiar en Amazon. Comprueba siempre la información final antes de comprar.

¿Has encontrado un error? Ayúdanos a mantener esta receta clara y fiable.

Proponer una corrección →

Ingredientes

Elaboración

Recetas relacionadas

Espaguetis con chorizo y alcaparras

Espaguetis con ternera y salsa de tomates secos

Espaguetis con calabacín a la carbonara

Utensilios para esta receta Utensilios recomendados

Cacerola con tapa

Colador fino KitchenCraft de 20 cm

Más ideas para tu cocina