Fácil

Hamburguesa casera

Name: Hamburguesa casera
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Cuisine: Internacional, Casera
Ingredients: 300 g Carne picada de ternera; 200 g Carne picada de cerdo; 100 g Huevo (2 huevos); 120 ml Leche; 30 g Pan rallado; 6 g Ajo; 8 g Perejil; 450 g Pan de hamburguesa (6 panecillos); 90 g Lechuga; 120 g Queso (6 lonchas); 300 g Tomate; 90 g Pepinillos; 120 g Cebolla; 90 g Kétchup; 60 g Mostaza; 20 ml Aceite de oliva virgen extra (AOVE); 6 g Sal; 1 g Pimienta

Hamburguesa jugosa de ternera y cerdo con queso, verduras y sus salsas clásicas.

25 minpreparación

15 mincocinado

6raciones

3.729 kcalreceta completa

622 kcalpor ración

Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional

Características de la receta

Omnívora Plato principal De 30 a 60 minutos Internacional

Sin frutos secos y 5 más Necesidades alimentarias orientativas

Ver clasificación completa 19 etiquetas

Alimentación

Omnívora

Necesidades alimentarias

Sin frutos secosSin cacahuetesSin sojaSin pescadoSin mariscoSin sésamo

Tipo de plato

Plato principal

Momento

ComidaCena

Preparación

Plancha

Aparatos

Sartén

Cocina

InternacionalCasera

Temporada

Todo el año

Ocasión

Para toda la familiaPara niños

Características

Alta en proteínas

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.

Características de la receta

Tipo de plato

Plato principal

Momento

Comida · Cena

Tiempo total

De 30 a 60 minutos

Lo que necesitas

Ingredientes

Carne picada de ternera 300 g
Carne picada de cerdo 200 g
Huevo 2 huevos 100 g
Leche 120 ml
Pan rallado 30 g
Ajo 6 g
Perejil 8 g
Pan de hamburguesa 6 panecillos 450 g
Lechuga 90 g
Queso 6 lonchas 120 g
Tomate 300 g
Pepinillos 90 g
Cebolla 120 g
Kétchup 90 g
Mostaza 60 g
Aceite de oliva virgen extra (AOVE) 20 ml
Sal 6 g
Pimienta 1 g

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Manos a la obra

Elaboración

Mezcla la carne picada de ternera y de cerdo con el huevo, la leche, el pan rallado, el ajo y el perejil picados, sal y pimienta. Forma seis hamburguesas sin compactarlas demasiado.
Cocina la cebolla en aros con la mitad del aceite de oliva. Con el aceite restante, dora las hamburguesas por ambos lados y coloca el queso encima al final.
Tuesta ligeramente cada pan de hamburguesa. Monta con lechuga, tomate, la carne con queso, pepinillos y cebolla.
Termina con kétchup y mostaza y sirve de inmediato.

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Ingredientes

Elaboración

Sigue AceiteySal