Verduras asadas con camembert y vinagreta de aceitunas
Tiempo total1 h 5 min Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 40 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 40 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Raciones4
Datos principales de la receta
Cálculo orientativo basado en las cantidades indicadas y en los valores medios por 100 g de cada ingrediente. Cómo calculamos la información nutricional
Tiempo total: 1 h 5 min Preparación y posibles esperas 25 min · Cocción 40 min Cómo se calcula este tiempo
Preparación y posibles esperas: 25 min · Cocinado: 40 min
Total registrado en la receta. Preparación puede incluir reposo, remojo o enfriado. El trabajo activo y las esperas aún no están separados; consulta los pasos antes de organizarte.
Características de la receta
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Las indicaciones sobre alérgenos son orientativas. Comprueba siempre el etiquetado de cada producto y la posible contaminación cruzada.
Características de la receta
Verduras
Comida · Cena
De 1 a 2 horas
Elaboración
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Calienta el horno a 190 °C. Corta cebolleta, tomate, berenjena, zanahoria, pimiento y calabaza en trozos de 2–3 cm.
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Separa el brócoli en ramilletes. Mezcla con 40 g de aceite y sal y extiende en dos bandejas.
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Asa 25 minutos, removiendo a mitad. Coloca el camembert sin envoltorio en un recipiente pequeño de horno, haz cortes arriba e introduce el ajo laminado.
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Hornea el queso 15 minutos mientras las verduras terminan de hacerse.
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Pica aceitunas verdes, aceitunas negras, tomates secos, pasas y albahaca. Mezcla con zumo de limón y los 20 g de aceite restantes. Sirve las verduras con el queso fundido en el centro, añade el aliño y termina con perejil.
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